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Bericht

Projekt: Hochzeitstorte - Planung

667 / ~2½ sternsternstern_0.2stern_0.3stern_0.3 Yvonne A. . 2016
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Bericht
Projektmanagement

Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf - HHU

1 24.09.2010

Yvonne A. ©
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ID# 56316







Hochzeitstorten


Auf jeder Traumhochzeit ist die Hochzeitstorte ein Highlight . Zu den wichtigsten Dingen auf einer Hochzeit zählt nämlich das Anschneiden der Hochzeitstorte und wer der beiden Brautpaare die Hand auf dem Messer oben hält. Auf die Hochzeitstorte wirft jeder einen Blick, deswegen sollte die Torte optisch gut aussehen.

Jedoch zählt nicht nur das Aussehen sondern der Geschmack der Torte. Sie sollte jeden Geschmack treffen, sei es etwas fruchtiges oder süßes. Die Größe der Hochzeitstorte spielt auch eine sehr wichtige Rolle. Es gibt die einstöckigen Hochzeitstorten und die mehrstöckigen.

Doch bei den einstöckigen gibt es Nachteile. Beispielsweise könnte man bei der einstöckigen Hochzeitstorte nur eine Geschmacksrichtung auswählen,deshalb habe ich mich gleich am Anfang meiner suche nach einer Hochzeitstorte gegen eine einstöckige Torte entschieden.

Brautpaare entscheiden sich meistens für eine weiße Hochzeitstorte mit einer dezenten Dekoration. Die erste Hochzeitstorte die mir sofort ins Auge gefallen ist, ist die vierstöckige Hochzeitstorte, dekoriert mit einer essbaren Rosengirlande und echten Blumen. In der Geschmacksrichtung Erdbeer, Himbeer, Kirsch und Schokolade.

Aus der Hochzeitstorte würden 150 Stücke entstehen. Ein Nachteil ist das die Hochzeitstorte aus Berlin kommt und sie preislich nicht gerade in unserem Budget ist . Die Torte würde inklusive der 4 verschiedenen Geschmacksrichtungen 680,00€ kosten.Da die Lieferung ungefähr genauso viel kosten würde wie die Torte muss ich mich gegen diese Hochzeitstorte entscheiden .

Obwohl wir eine gute möglichkeit hätten die Torte von einer meiner Bekannten für 150,00€ liefern zulassen. Der Endpreis ist dann 830,00 €. Die zweite Hochzeitstorte ist aus der Bäckerei/ Konditorei Linz und ist eine vierstöckige eckige Torte mit Dekor und Verzierung.Die Torte ist mit kleinen Perlen und rosanen Schleifchen verziehrt.

Da die Torte eckig ist und es traditonell eigentlich meistens runde Hochzeitstorten sind und Sie nicht so gut zu unserer dekoration passte, habe ich mich gegen diese Torte entschieden. Die dritte Hochzeitstorte wird auch in der Bäckerei/Konditorei Hofmann aus Linz hergestellt.

Diese runde 4-Stöckige Hochzeitstorte ist sehr in meinem Interesse. da es neben der Hochzeitstorte noch viele anderen Torten/ Kuchen gibt habe ich eine etwas kleinere Torte angefragt, die runde 4-stöckige Torte mit Dekor und Verzierung mit essbaren Rosenblüten. jedoch nur 80 portionen , da sich nur wenige ein zweites Stück holen und auf unserer Hochzeit viele Kinder eingeladen sind.

Bei dieser Hochzeitstorte haben wir uns für die geschmäckerTiramisu, Kirsche , Himbeere, Nuß-Nougat. Ich habe mich für diese Sorten entschieden da ich finde das für alle Gäste eine bestimmte Sorte dabei sein wird, die sie mögen.Die hochzeitstorte ist sehr vielversprechend da Sie vom äußeren sehr schön gemacht ist und wir bei der Tortensorte nichts Falsch machen Konnten.

Da ich schon eine Torte aus der Konditorei/ hofmann bei meinem letzten Hochzeitsbesuch probieren durfte und ich sie sehr lecker fand.hab ich mich für diese Torte in der Konditorei Linz entschieden. Für die erste Etage der Hochzeitstorte haben wir uns die Sorte nuss-nougat ausgesucht , da die meisten unserer Gäste Schokolade sehr mögen in der zweiten Etage Kirsch weil es etwas fruchtiges werden soll.

Damit die Gäste etwas zum lachen haben, habe ich eine witzige figur ausgesucht. Ich finde eine Tortenfigur sehr wichtig da es ein lebenlang bleibt und es viele an die Hochzeit erinnern wird. Ich finde das die Hochzeitsfigur witzig sein sollte und nicht langweilig.Als ich mein Ergebnis meiner projektgruppe präsentiert hab waren sie sofort einverstanden.

So haben wir unsere Traumtorte zusammengestellt.


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