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Biology

University, School

Pädagogische Hochschule Freiburg

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Louise-Otto-Peters­-Gymnasium Leipzig Nachweis von Radikalen in Lebensmitteln Facharbeit Name des Verfasser: M. , M. Name der Betreuerin: Brückner-Krannich, Steffi Schule: Louise-Otto-Peters­-Gymnasium Leipzig Klasse: 10.1 Leipzig, 30.3.2017 Zwei Dinge sind zu unserer Arbeit

Unterrichtsentwurf im Fach Biologie


Thema der Unterrichtsstunde:

Nachweis von Fett und Stärke in Lebensmitteln

Schule: Schulzentrum Efringen-Kirchen

Hauptstr. 30

79558 Efringen-Kirchen

Klasse: 8a

Datum / Uhrzeit: 11.11.14 / 11.40 Uhr


RLA‘ in: L.

S.

Mentorin RL‘ in: S. K.

Lehrbeauftragte RL‘ in: E. R.


Inhaltsverzeichnis



1. Überlegungen zur Klasse und zum Umfeld 3

1.1 Institutionelle Rahmenbedingungen 3

1.2 Lernvoraussetzungen der Klasse 3

2. Angestrebte Kompetenzen und Ziele 4

2.1 Zentrales Anliegen der Stunde 4

2.2 Kompetenzen 4

2.3 Ziele 5

2.3.1 Ziele im Bereich fachlicher Kompetenz 5

2.3.2 Ziele im Bereich methodischer Kompetenz 5

2.3.3 Ziele im Bereich sozialer Kompetenz 5

2.3.4 Ziele im Bereich personaler Kompetenz 5

3. Überlegungen zum Unterrichtsgegenstand 6

4. Didaktische Überlegungen 7

4.1 Legitimation der Thematik auf der Grundlage des Bildungsplans 7

4.2 Bildungsgehalt 7

4.3 Vorausgehende und nachfolgende Stunden 7 4.4 Unterrichtsprinzipien 8

5. Methodische Überlegungen 9

6. Verlaufsplan 12

7. Gefährdungsbeurteilung 14

8. Literatur- und QuelL.ngabe 15

8. Anlagen 17

  • Folie: Einstieg

  • Mögliches Tafelbild

  • Folie: Zu jedem Versuch gehört ein Protokoll

  • Folie: Arbeitsauftrag

  • Versuchsprotokolle (liegen bei Stationen aus)

  • Versuchsprotokolle auf Folie (zum Ausfüllen)

  • Tipp-Karten zur Auswertung der Versuche

  • Lösungen zu Versuchsprotokollen

  • Sitzplan

1. Überlegungen zur Klasse und zum Umfeld

1. 1 Institutionelle Rahmenbedingungen1

Das Schulzentrum Efringen-Kirchen ist eine Verbundschule von Grundschule, Werkrealschule und Realschule.

Die 1. und 2. Klassen der Grundschule sind dabei in der Außenstelle Istein untergebracht. Es ist eine offene Ganztagsschule.

Die Schule wird von insgesamt 658 SchülerInnen2 besucht. Das Kollegium besteht aus 62 LehrerInnen.

Die Unterrichtsstunden haben eine zeitliche Taktung von 45 Minuten, wobei immer zwei Stunden zusammengefasst werden, zwischen denen keine Pause liegt.

Nach der 2. und 4. Stunde gibt es eine 20-minütige Pause. Der Unterricht in der Stunde für den Unterrichtsbesuch im Biologiesaal statt. Dieser ist ausgestattet mit einer Tafel, einem Computer für die Lehrkraft, des Weiteren ist ein Tageslichtprojektor vorhanden, ebenso wie ein Beamer. Laborgeräte werden in abschließbaren Schränken im Biologiesaal und im angrenzenden Vorbereit.....[read full text]

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2.3.3 Ziele im Bereich methodischer Kompetenz

Die Schüler .

  • verwenden bei der Auswertung der Versuche, die Tipp-Karten an der Tafel. (falls sie eine Hilfestellung benötigen).


2.3.4 Ziele im Bereich sozialer Kompetenz

Die Schüler .

  • lassen sich auf verschiedene Mitschüler als Gruppenmitglied ein und arbeiten bei den Versuchen als Team.

  • füllen als Gruppe (zu jedem Versuch) ein Versuchsprotokoll aus und müssen dadurch in einen kommunikativen Austausch treten.

  • übernehmen Verantwortung dafür die Versuchsstationen so zu hinterlassen, dass die nächste Gruppe ebenf.....

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