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Food Miles: Wie kommt das Essen zu uns?

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Biology

University, School

Realgymnasium Wien

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2018, 2,

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Food Miles

Food Miles

Einleitung:

Ich stelle euch heute den Begriff „Food Miles“ vor.

Heutzutage ist es sehr einfach zum Supermarkt zu gehen und Gewürze aus Afrika oder Snacks aus Asien zu kaufen.

Dieser Luxus ist jedoch mit vielen unsichtbaren Kosten verbunden, dank der CO2-Emissionen infolge des Transports, der Produktion und Verwendung von Verpackungsmaterial.

Definition:

Beginnen wir mit dem wichtigsten Punkt: Der Bedeutung

Der Ausdruck „Food Mile“ beschreibt schlicht die Menge an freigesetztem CO2 pro transportierter Meile für eine Tonne Lebensmittel.

Diese Einheit ist deshalb so wichtig, weil eine längere Distanz die Qualität des Produktes senkt.

Außerdem belastet sie die Umwelt, durch den Transport der Produkte, auf den ich später zu sprechen komme.

Ursprung:

Kommen wir nun zu dem Ursprung:

Die Einheit „Food Mile“ hat sich Professor Tim Lang in den frühen 1990ern ausgedacht.

Professor Tim Lang wurde am 7. Januar 1948 geboren und arbeitet seit 2002 an der City University of London als Professor de.....[read full text]

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Die einzelnen Fahrzeuge und Flugmaschinen sind jedoch nicht das einzige Problem. Die oben genannten Werte zeigen nur den Transport von Land zu Land. Wie viel noch verbraucht wird, um das Essen schließlich zu Hause in der Hand zu halten, ist unterschiedlich. Jedoch kann ich euch sagen, dass noch Energie zur Frischhaltung, Material für die Verpackung und Fahrzeuge die die Produkte vom Lager in den Supermarkt bringen, benötigt werden.

Die Folgen für unsere Gesundheit:

Natürlich hat das Alles auch Folgen f.....

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