Die Laubfärbung: Untersuchung zu Laubfärbung

6. Überlegungen zum Lehr- und Lernprozess

6.1 Einstieg

Der Einstieg der Stunde geschieht in Form eines stillen Impulses. An der Tafel hängt ein kahler Baum. Jeder Schüler erhält ein gefärbtes Laubblatt und sollen sich dazu äußern. Im Unterrichtsgespräch erarbeiten die Schüler das Thema der Stunde: Die Laubverfärbung im Herbst. Anschließend darf jeder Schüler das gefärbte Blatt an den kahlen Baum befestigen und somit trägt jeder Schüler dazu bei den Herbstbaum zu gestalten (siehe Foto im Anhang).

6.2 Erarbeitungsphase

Der Lehrer liest das Gedicht „ Der Herbst steht auf der Leiter“ von Peter Hack vor (siehe Anhang). Die Schüler äußern sich zu dem Inhalt des Gedichts: Worum geht es in dem Gedicht? Gemeinsam wird die Problemstellung der Stunde erabeitet: Wie kommen die gelben und roten Farben der Laubblätter zustande und wo ist das Grün der Blätter geblieben? Die Schülervermutungen werden gesammelt und auf einer Folie festgehalten.

6.3 Arbeitsphase

In dieser Phase werden die Schüler aufgefordert wie Naturwissenschaftler oder Forscher arbeiten. Sie sollen die Ursache der Laubverfärbung selbst erforschen. Die Problemstellung wird als kriminalistische Aufgabe aufgefasst um die Motivation der Schüler zu wecken und die Aufgabe interessanter zu gestalten. Die Schüler werden aufgefordert sich zu überlegen, wie man vorgehen könnte um herauszufinden wie die Verfärbung der Blätter zustande gekommen ist.

Der Lehrer setzt bewusst Impulse um die Schüler zum Mitdenken aufzufordern, z.B. Wie könnte man den Farbstoff der Blätter extrahieren?

Die Methode der Chromatographie wird vom Lehrer als geeignete Methode dargestellt und vorgestellt. Der Lehrer stellt die Arbeitsanweisungen vor und erinnert an die Arbeitsregeln im Umgang mit chemischen Stoffen. Eine Arbeitshilfe wird in Form eines strukturierten Arbeitsblattes angeb.....[Volltext lesen]

8.2 Einstieg- Herbstbaum

8.3 Geplanter Tafelanschrieb 2

Wie kommen die herbstlichen Farben der Laubblätter zustande?

Versuch: Wie lösen die Farbstoffe aus einem Laubblatt (Brennnesselblatt) und lassen sie am Filterpapier entlang fließen.

Blattfarbstoff

Docht aus Filterpapier

Beobachtung: Im grünen Blatt sind hellgrüne, dunkelgrüne und gelbe Farbstoffe enthalten.

Erklärung: Der grüne Farbstoff(Chlorophyll) in den Blättern wird zerlegt, abgebaut und in den Stamm (oder die Wurzeln) zurückgezogen. Dort lagert er geschützt vor Kälte bis zum Frühling. Jetzt kommen andere Farbstoffe wie gelbe Carotinoide zum Vorschein, die vorher vom Chlorophyll überdeckt wurden.

Die Laubfärbung tritt ein, sobald, die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken.

Der grüne Farbstoff ist für die Pflanze sehr wichtig. Nur mit ihm kann die Pflanze das Licht der Sonne nutzen, um Kohlenstoffdioxid (aus der Luft) und Wasser (aus dem Boden) in den Chloroplasten Traubenzucker speichern. Der Traubenzucker wird in der Pflanze als Stärke gespeichert.

8.4 Tafelaufschrieb 2:

Fotosynthese:

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- Klett Verlag (2009): Prisma NWA 1 - Naturwissenschaftliches Arbeiten. Schülerbuch. Baden-Württemberg: BD 1

Internetquellen:

- (10.10.2010)

- (10.10.2010)

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1 Den Begriff „Schüler“ verwende ich synonym für Schüler und Schülerinnen

2 Knirsch 1993, S. 252

3 Peter Hack: „ Der Herbst steht auf der Leiter“

4 Siehe Bildungsplan Realschule: Kompetenzen und Inhalte

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