Vitamine – Arten – Nutzen - Nahrungsmittel Allgemein Vitamine sind organische Verbindungen, die vom Organismus nicht als Energieträger, sondern für andere lebenswichtige Funktionen benötigt werde
Klassenarbeit Chemie Nr. 2 Name: Klasse: 9a 1.) Elektrolyse Wir haben im Versuch blaue Kupferchloridlösun­g elektrolysiert. a.) Beschreibe die Beobachtungen im U-Rohr. (2 P.) b.) Wie kann ma
WS 2008/2009 Universität Hamburg Protokoll - Versuch 15.1: Reaktion von Calciumhydrid mit Wasser Durchführung: Eine kleine Spatelspitze Calciumhydrid wurde in ein mit Wasser gefülltes Reagenzglas
1. Was versteht man unter PTSD? 2. Welche Richtlinien regeln den Einsatz der Feuerwehr? 3. Was versteht man unter Paniksturm? 4. In welchem Gesetz wird die Brandursachenermit­tlung geregelt? 5. Wa
Es
wurden 30ml von NaCl, NH4Cl und Na2CO3 jeweils in ein eigenes 50 ml Becherglas
gegeben und anschließend wurden die pH-Werte dieser Lösungen mit einem pH-Meter
gemessen. Die NaCl Lösung wurde 2 Minuten gekocht und nachdem sie wieder auf
Raumtemperatur abgekühlt war wurde erneut ihr pH-Wert gemessen.
Auswertung:
Diskussion:
Löst
man Kochsalz (NaCl) in Wasser, so bilden sich Natrium-Kationen und
Chlorid-Anionen, aber der pH-Wert der Lösung ändert sich nicht. Daraus ist zu
schließen, das es sich bei der ausgegebenen NaCl-Lösung nicht um eine reine
NaCl-Lösung gehandelt haben muss.
Es könnte aber auch eine Verunreinigung sowie
ein Fehler des pH-Meters gewesen sein der dieses Ergebnis derart verfälschte.
Ammoniumchlorid ist das Salz einer starken Säure und einer schwachen Base.
Daraus ergibt sich auch der leicht saure pH-Wert der Lösung, da ein Teil an H+
Ionen nicht gebunden vorkommt.
Da
der ermittelte pH-Wert einem pH gleich der zweiten Säurekonstante von 10,5 nahe
kommt, liegen gleiche Mengen Hydrogencarbonat und Carbonat sowie ein verschwindender
Anteil an freier Kohlensäure vor. Da Kohlensäure eine schwache Säure ist, ist
ihre Base stark, welche auch für den basischen pH-Wert verantwortlich ist.
Experiment 2: Bestimmung der Titrationskurven für die
Reaktionen 0,1 molarer HCl-, CH3COOH- und H3PO4 – Lösungen mit 0,1 molarer
NaOH-Lösung
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Beschreibung:
20ml
einer 0,1 molaren HCl-Lösung wurden in ein 100ml Becherglas einpipettiert und
mit mit 20ml dest. Wasser verdünnt. Dieses Becherglas wurde auf einen
Magnetrührer platziert und das Rührstäbchen in die Lösung gegeben. Dann wurde
die Glaselektrode des pH-Meter in die Lösung eingetaucht um mit einer Klemme am
Stativ befestigt.
Weiters wurde die Bürette über dem Becherglas am Stativ
befestigt, so dass die ihre Spitze in das Becherglas ragte. Die Bürette wurde
mit 0,1 molarer NaOH-Lösung befüllt. Der Magnetrührer wurde eingeschalten und
der Start-pH gemessen und notiert. Nach jeweils 2ml Zugabe der NaOH-Lösung
wurde der pH-Wert gemessen und notiert.
Im Bereich zwischen 17ml und 23ml NaOH-Lösung
wurde in 0,5 ml Intervallen der pH-Wert bestimmt. Nach der Zugabe von 40ml
NaOH-Lösung wurde die Messung beendet.
Versuch b) Bestimmung der Titrationskurve für die
Reaktion 0,1 molarer Essigsäure mit 0,1 molarer NaOH-Lösung
Beschreibung:
Der
Versuch wurde analog zu Versuch 2a) durchgeführt, in diesem Fall mit 20ml 0,1
molarer Essigsäure. Nach jeweils 2ml Zugabe der NaOH-Lösung wurde der pH-Wert
gemessen und notiert. Ab einem pH-Wert von 5 wurde nach jedem Milliliter der
pH-Wert gemessen. Nach der Zugabe von 40ml NaOH-Lösung wurde die Messung
beendet.
Versuch c) Bestimmung der Titrationskurve für die Reaktion
0,1 molarer H3PO4-Lösung mit 0,1 molarer NaOH-Lösung
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Auswertung:
Tabelle und Diagramme siehe angefügte Blätter.
Diskussion:
Zu Versuch a)
Bei diesem Versuch
reagierte eine starke Säure (HCl) mit einer starken Base (NaOH),
welche am
Äquivalenzpunkt einen pH-Wert von 7 aufwies (Vollständige Neutralisation) an
diesem Punkt bestand die Lösung aus Na+ und Cl- Ionen und
H2O. Dies wurde mit Hilfe der Tangentenmethode am Graph bestätigt.
Zu Versuch b)
In
diesem Versuch wurde Essigsäure verwendet. Da Essigsäure eine schwache Säure ist
und im Versuch mit einer starken Base reagierte, liegt der pH-Wert am
Äquivalenzpunkt unter 7. An diesem Punkt sind (theoretisch) gleiche Äquivalente
an Essigsäure und Natronlauge zu dem Salz NaCH3COO abreagiert.
Dieses
Salz liegt als Lösung vor, wobei die CH3COO- Ionen für
den leicht basischen pH-Wert verantwortlich sind. Die leichten Abweichungen vom
theoretischen Wert sind vermutlich auf die Ungenauigkeit des pH-Meters oder an
Verunreinigungen der Lösung zurückzuführen.
Vielleicht liegt der Fehler aber
auch darin, dass die Messgenauigkeit zu ungenau war, dem könnte man
entgegenwirken indem man alle 0,5 ml den pH-Wert misst.
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Bei Versuch c ist dies
aber nicht der Fall, der Graph weist nur 2 Äquivalenzpunkte auf. Der Grund
dafür liegt vermutlich darin das nicht genügend NaOH-Lösung zugeführt wurde und
die Säure dadurch nicht in der Lage war ihr letztes H+ Ion abzuspalten. Dies
dürfte auch der Fehler sein, der für den relativ großen Unterschied zwischen
den experimentellen und den theoretisch ermittelten Werte verantwortlich ist.
Weiters können auch Verunreinigungen schuld daran sein.
Experiment 3: Titration eines Puffersystems
Beschreibung:
Eine
Pufferlösung aus äquivalenten Mengen 0,05 molarer HCOOH-Lösung und 0,05 molarer
HCOONa-Lösung wurde mit 0,1 molarer NaOH-Lösung und anschließend mit 0,1
molarer HCl-Lösung titriert. Dazu wurde in 100ml-Becherglas 40ml des 0,05
molaren Ameisensäure / Formiat-Puffers einpipettiert, ein Rührstäbchen
dazugegeben und das Becherglas auf den Magnetrührer gestellt.
Die Glaselektrode
des pH-Meters wurde in die Lösung getaucht und anschließend wurde die Bürette über
dem Becherglas befestigt, so dass die Spitze in Becherglas ragte. Die Bürette
wurde mit der 0,1 molaren NaOH-Lösung befüllt und der Magnetrührer wurde
eingeschaltet. Dann wurde der Start-pH gemessen und notiert.
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Da
bei der Zugabe einer Säure/Base zu Wasser keine freien Ionen zur Bindung der H+
bzw. der OH- Ionen zur Verfügung stehen ändert sich der pH-Wert dieser Lösung
sehr schnell. Dem kann man entgegenwirken indem man eine Pufferlösung verwendet.
Eine Pufferlösung ist eine Lösung aus einer schwachen Säure/Base und deren
Salz.
Die in einer Pufferlösung enthaltene Säure dient als Puffer für eine
Base, und deren Salz wiederum dient als Puffer für eine Säure. Dadurch ist es
möglich, dass sich der pH-Wert bis zu einem gewissen Punkt relativ wenig
ändert, aber wird dieser Punkt überschritten steigt/fällt er rapide.
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