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Einzelhandel Eintelhandelsbetriebe setzten ihre Waren an Haushalte ab. Unterscheidungsmerkmale der Betriebsformen des Einzelhandels: 1. Einbindung in Vertriebssysteme Formen größerer Vertriebssysteme sind:
2. Verkaufsmethoden 2.1 Bedienungssystem
Ware ist frei zugänglich und kann vom Kunden ohne Mitwirkung des Verkäufers ausgewählt werden. Man unterschiedet: Vorwahl: Der Kunde informiert sich selbst. Erst über Wunsch wird er vom Verkäufer beraten und bedient (Elektrogeschäften) Volle Selbstbedienung: Der Kunde wählt die Ware selbst und bringt sie ohne Mithilfe eines Verkäufers zur Kassa (Lebensmitteleinzelhandel)
Voraussetzungen für die Selbstbedienung:
Auswirkungen für den Einzelhandelsbetreib:
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• Click on download to get complete and readable text • This is a free of charge document sharing network • First upload your own document, and you get a word document per email • No registration necessary, gratis Swap homeworks and notes at no charge! Gratis scripts for students and pupils! Wichtig ist das der Kunde sich wohl fühlt und sich gut orientieren kann. a.) Shop-Design Beschäftiget sich mit der optimalen Gestaltung des Geschäftslokales, wie z.B. Aufstellung der Regale, Beleuchtung der Waren, Platzierung der Kassen Regalierungsformen im Lebensmittelhandel 1.) Längs-Regalierung: Regale stehen parallel zur Hauptlaufrichtung Vorteile:
Nachteile:
2.) Quer-Regalierung: Regale stehen im 90°-Winkel zur Hauptlaufrichtung. Vorteile:
Nachteile:
3.) Diagonal-Regalierung: Regale stehen im 45°-Winkel zur Haupt-Laufrichtung Vorteile
Nachteile:
b.) Warenpräsentation (Space Management)
Die Warengruppen werden so platziert, dass ein Umsatzoptimum erreicht wird.
Folgende Funktionen sollen erfüllt werden:
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Verkaufsaktive Landenzonen sind:
Verkaufsschwache Ladenzonen sind:
Innerhalb eines Regals
3.) Das Sortiment Wird gekennzeichnet durch:
a.) Artgemäße Zusammensetzung Möglichkeiten:
b.) Sortimentsbreite und Sortimentstiefe
Breite und enge Sortimente: Umfassen eine große Zahl von Warengruppen (z.B. Einrichtungshaus oder Warenhaus)
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• Click on download to get complete and readable text • This is a free of charge document sharing network • First upload your own document, and you get a word document per email • No registration necessary, gratis Swap homeworks and notes at no charge! Gratis scripts for students and pupils! Tiefe Sortimente umfassen innerhalb einer Warengruppe eine größere Zahl von Artikeln (z.B Varianten nach Qualität, Muster, Farbe, Preis, Größe) Flache Sortimente umfassen in einer Warengruppe nur wenige Varianten Im Algemeinen begegnet man Breiten und flachen Sortimenten (Warenhäuser) Engen und tiefen Sortimenten (Spezialgeschäften) Nebenleistungen im Einzelhandel
4.) Der Preis Preisentscheidung:
Diskontpreise: Waren werden zu Preisen verkauft die unter den üblichen Einzelhandelspreisen liegen. Diskonter hofft durch seine Niedrigpreispolitik einen großen Umsatz zu erzielen. Konventionelle Preise: Preise werden mittels eines angemessenen Aufschlages auf den Einstandspreis berechnet (33-50%). Exklusive Preise: Waren werden zu Preisen verkauft die erheblich über den üblichen Einzelhandelspreisen liegen. Gemischte Preispolitik Einige Sortimentsteile werden zu Diskontpreisen und andere Sortimentsteile werden zu Konventionellenpreisen angeboten.
Sonderangebotspolitik: Kombiniert werden; Preis, Platzierung im Verkaufslokal, Werbung Ziel ist es den Kundenverkehr im Geschäft zu erhöhen. Man hofft, dass Sonderangebotjäger auch andere Artikel erwerben.
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• Click on download to get complete and readable text • This is a free of charge document sharing network • First upload your own document, and you get a word document per email • No registration necessary, gratis Swap homeworks and notes at no charge! Gratis scripts for students and pupils! 5.) Der Standort Standortentscheidungen:
Einzelhandelsbetreibe die Waren des täglichen Bedarfs führen, suchen Standorte in der Nähe dicht besiedelter Gebiete (Wohnblocks) oder in der Nähe von Gebieten mit dichten Fußgängerverkehr (Straßenbahnhaltestellen)
Konkurrenz als negativer Standortfaktor: Betriebe die Waren des täglichen Bedarfs anbieten (Lebensmittel) meiden die Nähe von gleichartigen Betreiben. Konkurrenz als positiver Standortfaktor: Bei Waren des längerfristigen Bedarfs (Suche, Kleidung) kommt es durch räumliche Konzentration (Agglomeration) in bestimmten Straßenzügen oder Stadtvierteln zu einer größeren Auswahlbreite die Kunden anzieht. Agglomeration kann brachengleich (Viele Möbelgeschäfte in einer Straße) oder brachenverschieden (Einkaufszentren) sein.
Der zunehmende Verkehr in den Städten und die Schwierigkeit Parkplätze zu finden veranlasst viele Betriebe ihnen Standort in verkehrsgünstig gelegene Stadtrandlagen mit ausreichend Parkplätzen zu verlegen.
Betriebsformen des Einzelhandels Wesentliche Unterscheidungsmerkmale sind vor allem:
1.) Betriebsformen mit tiefen Sortimenten im Non-Food-Bereich:
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