Biologische Psychologie 2 (Page 9).docx

Ø  2. Nahrungsabhängiger Verbrauch = Energie, die Körper aufwenden muss, um aufgenommene Nahrung zu verwerten; 6-10% des gesamten Energieverbrauchs.

Ø  3. Arbeitsumsatz = Energie, die für Bewegung aufgewendet werden muss;

20-40% des gesamten Energieverbrauchs; durch körperliche Aktivität steigerbar.
Drei Formen der Energiespeicherung

Ø  Fett im Fettgewebe (85%)

Ø  Protein in Muskeln (14,5%)

Ø  Glykogen in Muskeln und Leber (0,5%)

·         Verdauungssystem

1.) Mund: Zerkleinerung, Speichel
2.) Ösophagus: Schlucken

3.)  Magen: Durschmischung, Sekretion.

4.)  Duodenum: Peristaltik, Sekretion.

5.)  Dünndarm (jejunuem): Peristaltik, Resorption.

6.)  Dickdarm (Sigmoid): Durchmischung, Wasser Resorption, Defäkation

7.)  Mastdarm

Dauer: Anfang 10s über 7-9 Stunden im Magen bis 30-120 Stunden für Mastdarm.
Regulation der Nahrungsaufnahme

Ø  In den Hypothalamus münden..
à Stimulatorische Neurotransmitter -Sensorische Signale.
à Inhibitorische Neurotransmitter -Gastrointestinale Signale z.B.

Magendehnung (Sättigungssignal); Gastrointestinale Hormone; Effekte absorbierter Nährstoffe.
à Periphere endokrine Signale z.B. Insulin, Glucocorticoide.
à veränderte hypophysäre Hormonsekretion
à Genetische und psychosoziale Einflüsse

Die Zerstörung führt zu Aphagie (keine Nahrungsaufnahme), Gewichtsverlust und Tod.

àVentromedialer Hypothalamus = Sattheitszentrum.

Seine Aktivierung beendet die Nahrungsaufnahme, seine Zerstörung

führt zu Hyperphagie (Freßsucht) und Adipositas (Fettsucht).

·         Essstörungen sind psychosomatische Erkrankungen
(Biologische Hintergründe: ZNS, Hypothalamus, Leptin, Energiespeicher: Glykogen und Fettgewebe; Energieabgabe: Ruheumsatz und Akivität; Nahrungsaufnahhme = Energieuafnahme)

·         Adipositas

·         Body-Mass-Index (BMI)

·         Ursachen für Übergewicht

Ø  Sport und Freizeit:
à fehlende Schuleinrichtungen
àwenig Spielplätze
à große Verfügbarkeit von passiver häuslicher Freizeitgestaltung
à unsichere Straßen & wenige Radwege

Ø  Familie
à genetische Prädisposition
à übermäßiges Körpergewicht der Eltern
à Stillen
à Gesundheitswissen der Eltern
à Budget, Einkauf und Kochfertigkeiten

Ø  Erziehung & Information
àSchulunterricht
à Lebensstil
à Ernährung
à Kochkunst
àMedien
à Mode
à Körperimage
à Kultur, Glaube

Ø  Energiereiche Nahrungsmittel
àgefördert durch Werbung
à günstige Preise
à schulbezogene Werbung
à Snacks, Softdrinks
à Sponsoring & Take-Away

·        Auffälligkeiten bei Übergewichtigen

àOvereating (chron. Überessen, Fairburn)

àNight Eating Syndrom („Syndrom des nächtlichen Essens“)

àEmotional Eating: (emotional bedingtes Essverhalten)

Nahrungszufuhr steht in enger Verbindung mit Gefühlen wie Angst, Langeweile, Stress, Zorn, Niedergeschlagenheit.

àRestrained Eating: (gezügeltes Essverhalten)

Tendenz, Nahrungsmittel einzuschränken, um an Gewicht

Abzunehmen oder zumindest nicht zuzunehmen.

à´Craving (Essgier): Verlangen nach best. Nahrungsmittel

àStörung des Sättigungsgefühls: konstante, gleichmäßige

Nahrungsaufnahme, Pat. isst bis zur Beendigung der Mahlzeit

àGrazing (Grasen); dauerndes Essen ohne sich satt zu essen, chron.

Zuvielessen, ohne Kontrollverlust „es schmeckt“.

·        Folge-Erkrankungen bei Übergewicht

à psychosozial: geringes Selbstwertgefühl.
à Lungen & Atemwege: Asthma, nächtliche Störung.
à Magen-Darm: Gallensteine, Fettleber.
à Nieren: Diabetes, Insuffizienz.
à Bewegungsapparat: O-Beine, etc.
à Neurologisch und Psychiatrisch: diffuse Hirndruckssteigerung (u.a. Kopfschmerzen, Sehstörungen); Depression
à Herz-Kreislauf-Störungen: Bluthochdruck etc.
à Hormonsystem: Typ 2 Diabetes, vorzeitige Pubertät, Verkümmerung der männl.

Geschlechtsorgane.

·        Anorexia nervosa

Nach ICD10 ..

• Body-Mass-Index von 17,5 oder weniger

(bei Erwachsenen)

• Der Gewichtsverlust ist selbst herbeigeführt durch

Vermeidung von hochkalorischer Nahrung und

Zusätzlich mind. eine der folgenden Möglichkeiten:

– selbstinduziertes Erbrechen